拉拉,贡贡,苏东,乌打,嚤嚤喳喳.....你都知道是什么食物吗?
发布时间:2022-01-17查看次数:38


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马来西亚有自己独特的华语文化,因此很多食物的名字都跟中国的叫法不同。去马来餐厅点餐可以看懂菜单吗?有没有过点完餐后也不知道自己点的什么食物?!今天和小鼎看大马的一些特色美食。



椰浆饭 Nasi Lemak

Nasi Lemak 在米饭中加入椰浆、香兰叶和姜,混合后蒸熟,配上黄瓜片、咖喱 鸡、花生一起食用,是马来西亚最传统和最受欢迎的佳肴。


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其实这个椰浆饭,在小鼎看来只是很简单的食物,但是呢,这偏偏是大马人视为“殿堂级”的美食,“叻沙”和“咖喱”这两个美食,大家都知道吧,但是这两在大马人的心里遇到椰浆饭也要靠边站,从早餐开始的街边美食档口就有的卖,这就和武汉早餐热干面、广东早餐等美食是大马人心中最喜爱的美食啊。



苏东 Sotong

别想了,并不是你脑子里浮现出的苏东坡或者东坡肉。


在马来西亚苏东就是鱿鱼,也就是乌贼。


马来西亚常见的做法:炸苏东,烤苏东和苏东铁板烧


甚至还有咸蛋苏东,还有娘惹酱苏东


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魔鬼鱼Po Yee

Po Yee 是蒲鱼的福建话,也称魔鬼鱼,魟鱼


这东西长的五彩斑斓,但不是鳐鱼哈!同学们分清楚。


马来西亚常见的做法就是:烤叁巴魔鬼鱼,酱蒸魔鬼鱼


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拉拉 lala

让我看看,有不少同学是不是想歪了,自觉面壁去!


在大马其实拉拉就是蛤蜊或花甲等壳类海鲜


同学们都吃过爆炒花蛤吧,就是那玩意。


马来西亚常见做法:炒拉拉,拉拉汤!


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海螺(贡贡 )Gonggong

贡贡就是指海螺类海鲜


马来西亚常见做法:白灼贡贡


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叻沙 Laksa

叻沙和亚蔘叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理,也是具代表性的娘惹美食。


现在东南亚留学因为性价比和距离近的优势,又流行起来,我们要留学,也要了解东南亚国家,娘惹这个称呼,小鼎以后会专门开篇介绍。


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乌打 Otak-Otak

乌打是一种以鱼肉泥与各种香料混合而成,放进香蕉叶或者亚答叶包裹后烘烤的特色美食。


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沙爹 Satay

Satay 通常为羊肉、牛肉或鸡肉,用卤汁浸泡后再用炭火烤,最后蘸沙爹 酱,配以洋葱和黄瓜吃,好吃又便宜,不容错过。


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罗喏 Rojak

Rojak Rojak在马来语中是“大杂烩”的意思,在煮马铃薯、炸明虾,煮鸡 蛋、芽菜和小黄瓜(青瓜),加上啰喏和厚厚一层香辣花生酱混合而 成,或是将水果切块淋上啰喏和一些碎花生等一起食用。


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肉骨茶 Bak Kut Teh

Bak Kut Teh 肉骨茶即为加入党参、当归、桂皮等多种中药的排骨汤,药材味香 浓,非常补身。


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嚤嚤喳喳 MOMO JIAJIA

嚤嚤喳喳甜品,类似国内的鲜芋仙,红豆、花生、芋圆什么的,热的也很好吃,加上椰浆做汤底更香。


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东南亚留学

今天深夜放毒,虽然我一直觉得大马的吃的没有地道的中国美食丰富美味,但是也足以满足各位同学挑剔的胃,留学东南亚,就要了解东南亚。



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越来越多的人开始把留学的眼界放宽、放远。而在地理位置和性价比上都极有优势的东南亚留学,毫无疑问将会成为未来的热潮!